炝芹菜黄豆
食材
熟黄豆50克，芹菜克，花椒、盐、植物油各适量。
热量表：每50克熟黄豆含热量.07千焦。
制法：
1.将芹菜择洗干净，粗茎劈开，然后切成长3厘米的小段，用开水烫一下捞出，用凉水过凉，控干水分备用。
2.花椒放入热植物油内炸出花椒油。
3.将芹菜放入盘内，黄豆放在芹菜上面，加入盐、花椒油，拌匀即成。
醋豆
食材
黄豆克，醋毫升。
热量表：每克黄豆含热量.21千焦。
制法：
1.将黄豆用清水洗净，用温水浸泡。
2.将干锅置于火上，放入黄豆炒熟。
3.将黄豆放入碗中，倒入醋，刚好淹过黄豆，浸泡1周后食用。
豌豆烧茄子
食材
茄子克，豌豆25克，鸡汤50毫升，香油、花生油各适量。
热量表：每克豌豆含热量.2千焦。
制法：
1.将茄子削去皮，切成厚3厘米的大片，豌豆用开水烫一下，过凉。
2.碗内加入鸡汤50毫升，对成味汁。
3.锅内倒入花生油烧热，放入茄子炒软，再倒入豌豆，翻炒至熟，倒入味汁，淋上香油炒匀即成。
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